石狮市
经验:
学历:大专
职位描述:
a. 负责管理体系的建立和运行维护工作(ISO 22000的认证、监督审核、复评,包括换证、年审,一年一次的内审、管理评审,日常的维护,纠正与纠正措施执行,促进体系改进;食品企业的备案管理,包括换证及年检事项的监督审核)
b. 负责有关品质安全方面的培训(负责组织食品安全法、食品生产企业通用规范等法律法规的培训;负责组织卫生管理制度、异物的控制、良好操作规范、卫生标准操作程序等方面的培训;负责组织文件编写、文件管理制度、食品安全管理体系等文件方面的培训)
c. 负责异常情况的处理(针对市场环节被监管部门抽查出现不合格情况的问题跟踪。客诉处理:主要是异常品的再检测,了解情况或实地核查,并确认解决措施;生产过程出现的异常:主要是原料、过程、成品出现异常情况的解决,并建立纠正措施。)
d. 负责原料进厂检验与验收;
e. 负责生产过程检验,并监督采购对不合格品的退换货处理;
f. 负责不合格隔离、评审、处置;
g. 负责成品检验,与产品放行;
h. 负责实验室管理,及仪器校验管理;产品检验计划的制定与实施;
i. 负责食品安全危害的识别、控制与更新;组织食品安全小组定期确认和验证相关要求;
j. 牵头定期测试追溯体系的可行性和效果;组织撤回召回演练;组织食品安全应急与食品防护演练。
任职要求:
1、食品科学与工程、微生物、化工等相关专业大专以上学历;
2、3年以上相关专业工作经验,3年以上食品行业质量管理工作经历;
3、熟悉国家相关质量管理、质量监督等方面的法律法规;
4、熟悉ISO9001/ISO2200/HACCP/QS等相关专业知识和流程、熟悉ISO文件的制作、推行、能熟悉掌握质量控制关键点;
5、有较好的团队合作、建设能力,较强的沟通及人际交往能力;
6、原则性强、细致、严谨、精益求精、有耐心。
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